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[와인리뷰 2024년 4월호](광고) 까살레 베끼오 몬테풀치아노 다브루쪼 블랙
Casale Vecchio Montepulciano d’Abruzzo Black
까살레 베끼오 몬테풀치아노 다브루쪼 블랙
신의 물방울 19권에 등장한 화제의 와인. 한 그루의 포도나무에서 수확량을 극도로 제한하여 만들어져 매우 응축도가 높다. 오랜 명성에 걸맞는 오리지널 라벨을 적용해 한층 업그레이드된 까살레 베끼오의 블랙 버전이다. 판티니만의 특별한 선택 기준에 맞추어 저온 발효 후 짙은 컬러와 높은 폴리페놀을 지닌 특별한 주스를 추출하며 약 27°C 에서 MLF 후 아메리칸 오크 배럴에서 6개월간 숙성해 깊은 풍미를 더한다.