Saragat Cannonau di Sardegna

사라가트 카노나우 디 사르데냐

아쩨이ㅣATZEI

생산국
이탈리아 ㅣ Italy
지역
사르데냐ㅣSardegna
타입
레드 ㅣ Red
용량
750ml
포도품종
카노나우 100%ㅣCannonau
당도

드라이

1

2

3

4

5

스위트

산도

약함

1

2

3

4

5

강함

바디

라이트

1

2

3

4

5

풀바디

수상내역

2021 Korea Wine Challenge(KWC) - Gold Medal(Vint.2020)
2021 Luca Maroni - 90점(Vint.2020)
The Wine Front - 92점(Vint.2020)
Wine Enthusiast - 89점(Vint.2020)

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- 약 15일 동안 스킨 컨택과 함께 26-28°C 정도로 조절된 온도에서 발효가 진행된다. 짧은 기간 스테인리스 스틸 탱크에서 안정화된 후, 프렌치 오크 배럴에서 6개월간 숙성 과정을 거친다.

 

- 레이블 디자인은 사르데냐의 전통 문양을 현대적으로 재해석하여, 전통 의상을 입은 사르데냐 여성들을 세련되게 재현했다.

2021 Korea Wine Challenge(KWC) - Gold Medal(Vint.2020)
2021 Luca Maroni - 90점(Vint.2020)
The Wine Front - 92점(Vint.2020)
Wine Enthusiast - 89점(Vint.2020)

Color

보랏빛이 감도는 다크 레드 컬러

Aroma

체리, 블랙베리 등의 잘 익은 붉은 과실 향과 바이올렛, 말린 장미 같은 꽃 향, 허브, 발사믹, 코코아, 타바코 향을 지닌 복합적인 아로마

Palate

잘 정돈된 타닌과 균형 잡힌 산도가 지속적인 피니쉬를 선사

Pairing

돼지고기, 양고기 등의 메인 고기 요리, 스파이시한 음식, 리조또 등

Serving Temp.

16-18°C